Le café est un ingrédient unique. Il est souvent pris sous forme de boisson chaude et énergisante au petit-déjeuner. Mais le café ne se prend pas seulement de cette manière. Il peut également se retrouver dans des plats salés ou sucrés. Il s’invite au déjeuner comme au dessert. Découvrez dans la suite de cet article quelques recettes extraordinaires et uniques à base de café.
Crème dessert au café
La crème au café est une recette classique simple aromatisée au café. Douce et somptueuse, la crème au café s’invite au dessert. Elle est principalement faite à base de lait (de riz, de vache ou de coco) de votre préférence et du sucre en poudre. Habituellement trouvé dans des Capsules de café , le café peut aussi être utilisé dans vos crèmes desserts avec un fruit de votre choix.
La recette de la crème dessert au café se prépare en partie sur le feu et s’achève dans le réfrigérateur. Utilisez des tasses de café pour faire couler votre crème avant de la réserver au frais pendant 6 heures minimum.
Sauté de poulets au café
S’il existe une recette insolite à base de café, c’est le sauté de poulets au café. Elle intègre le café à un plat chaud pour un déjeuner ou un dîner. Cette recette transforme le poulet sauté classique en une saveur succulente et unique. L’huile d’olive et de la cacahuète peuvent vous aider à concocter votre plat. Vous pouvez accompagner votre poulet sauté au café avec du riz cuit aux oignons ou avec du couscous aux légumes. Quel délice !
Smoothie au café et noisettes
La recette du smoothie au café et noisette est exceptionnelle. Vous serez surpris de la saveur qu’apporte le café à ce smoothie. Très simple à faire, vous n’aurez besoin que d’une tasse de lait, de deux bananes, d’un quart de tasse de noisettes trempées, de deux cuillères de cacao et des capsules de café. À l’aide d’un mixeur, votre smoothie au café et au noisette est prêt.
Crème glacée maison au café
Voici une autre recette au café très agréable. Elle sera votre goûté préféré en été. Elle se prépare en deux étapes. Une première sur le feu et s’achève au réfrigérateur où elle fait 2heures minimum. Comme ingrédients, vous aurez besoin de trois jaunes d’œufs, d’un trois quarts de tasses de sucre, d’une demi-tasse de crème concentrée à 5 %, du café et de la vanille.
Cocktail Vodka, Café, Miel
Voici la dernière recette à base de café que nous vous proposons. Un bon cocktail Vodka. Avec du café, du lait et du miel, vous aurez un rendu sans égal.